Cách bảo quản trân châu không quá khó nhưng cũng không phải đơn giản, chỉ cần sai một xíu thì xem như nồi trân châu của chúng ta sẽ bị hỏng hoàn toàn.
Tại sao cần phải bảo quản trân châu đúng cách ?
Khi chúng ta bảo quản trân châu đúng cách, thì hạt trân chau sẽ mềm, dai dẻo, không bị khô hay cứng, hoặc bị nát vụn. Từ đó giúp cho hạt trân châu thơm ngon, mềm mịn, đảm bảo an toàn sức khoẻ cho người tiêu dùng.
Giúp tiết kiệm được chi phí, gia tăng lợi nhuận trên từng ly trà sữa
Để làm được điều đó, thì người bán trà sữa chắc chắn phải đi học 1 lớp pha chế nào đó, hoặc tự mình trải nghiệm để tự mình rút ra kinh nghiệm tốt nhất cho việc bảo quản. Hoặc đọc bài viết dưới đây mình sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản trân châu tốt nhất
Trân Châu chúng ta sẽ có 2 dòng nên sẽ có 2 cách bảo quản trân châu hoàn toàn khác nhau nhé:
- Bảo quản Trân Châu Làm Sẵn
- Bảo quản Trân Châu còn sống tức là chưa luộc.
- Cách bảo quản trân châu luộc rồi, mềm mịn, dẻo, không bị cứng
Cách bảo quản Trân Châu 3Q làm sẵn
Với dòng trân châu làm sẵn hay gọi là trân châu trắng giòn, đen giòn, này thì việc bảo quản cực kỳ dễ dàng nha. Không cần tốn quá nhiều công sức hay thời gian, tiền bạc để chăm cho khỏi bị hỏng. Vì dòng trân châu làm sẵn này đã được nấu chín sẵn và bảo quản trong bịch siêu an toàn rồi nhé.
Quen thuộc nhất là các dòng: Trân châu 3Q Sea Jelly, Trân Châu bibi 3Q sea Jelly …..
Mọi người có thể mua tại đây nhé
Trân Châu 3Q Jelly Trắng Hoàng Hải - Ăn Liền...
lazada.vnNếu ở trong bịch hạn sử dụng tới 6 tháng lận đó à nha. Siêu lâu luôn. Nhưng mùi vị, độ ngon độ độ giòn hoàn toàn tốt, không chê vào đâu được.
Cách bảo quản như sau:
Sau khi mua trân châu 3q làm sẵn ( trân châu trắng giòn hoặc đen giòn ) về trong quá trình sử dụng, mọi người nên đổ trân châu ra hộp hoặc hũ có nắp, để sau mỗi lần múc có thể đậy lại được, bên cạnh đó việc múc trân châu bằng muỗng có lỗ hết sức thuận tiện nhé.
Sau khi sử dụng dụng xong mà vẫn còn, thì mọi người nên đóng kỹ hộp và cho trân châu trắng vào ngăn mát tủ lạnh nha.
LƯU Ý: không sử dụng sản phẩm đã hết hạn sử dụng, VÀ TỐT NHẤT nên sử dụng hết trân châu ngay trong ngày nhé.
À nói đến Cách bảo quản trân châu thì chúng ta không thể không nhắc đến các loại trân châu làm sẵn như: Trân Châu Trắng Eurodeli, Trân Châu Trắng 3Q Sea Jelly, Trân Châu Trắng 3Q Wings,….. đây toàn là những dòng trân châu làm sẵn hót và xịn sò nhất đó nhé.
Dưới đây là các cửa hàng bán trân châu mà mọi người có thể xem qua.
Cách bảo quản Trân Châu còn sống, chưa luộc.
Với dòng trân châu còn sống, hạt còn nguyên tinh bột, đụng là vở thì sẽ có cách bảo quản trân châu hoàn toàn khác nhé.
Trân châu này được làm từ tinh bột sắn qua máy nén tạo nên hạt trân châu to tròn với các mùi vị khác nhau như caramel, cà phê….
Cách bảo quản như sau:
Cách 1: Dùng nhiều túi ni lông, hoặc túi Zip, dây thun để thắt lại sau mỗi lần sử dụng, tránh không khí ẩm làm hỏng trân châu
Cách 2: Bỏ vào hủ thuỷ tinh hoặc hủ nhựa, đảm bảo khô ráo, đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều
Lưu ý: Trân châu còn sống này rất dễ vỡ khi mở bao bì, nên mọi người cẩn thận nhé, tránh bị hao hụt trân châu
Nổi tiếng nhất là các dòng: Trân châu 3q, trân châu thái lan, trân châu caramel, trân châu, douxin ….
Mọi người xem các loại trân châu này nhé:
Trân châu đen Gia Uy hương cà phê 2kg -...
lazada.vn
Trân châu Wonderful hoàng kim chất lượng Đài Loan gói...
lazada.vnCách bảo quản trân châu đã luộc mềm, ngon dẻo dai
Sau khi luộc xong trân châu thì chúng ta cần phải dùng ngay nhé, KHÔNG ĐƯỢC ĐỂ QUA NGÀY. Nếu để qua ngày trân châu sẽ không còn ngon nữa, đôi lúc lại còn bị hỏng.
Các bước như sau:
Sau khi luộc trân châu xong thì lấy vợt, vớt trân châu ra khỏi nồi nước và rữa lại nước sạch.
Rồi tiếp cho thêm ít đường hoặc mật ong để cho trân châu được mềm, dẻo, thơm ngon hơn nhé, tránh bị dính lại với nhau.
Sau đó để vào hộp đựng dùng trong ngày là được, ngày dùng bao nhiêu ký thì nấu bấy nhiêu nhé
Cách bảo quản trân châu như thế nào để qua 1 ngày mà trân châu vẫn còn nóng và ngon???
Đó là sau khi luộc trân châu còn sống xong mọi người hãy để vào nồi cơm điện nhé. Bật chế độ ủ vừa ấm thôi, như thế là tiệm bạn sẽ có nguyên một ngày có trân châu siêu ngon siêu bổ dưỡng rồi nhé.
Các dòng trân châu chưa luộc, còn sống tiêu biểu như: Trân Châu Gia Uy 2kg, Trân Châu Tappioca, Trân Châu Douxian…. đây toàn là sản phẩm nổi bậc nhất nhé.
Theo dõi fanpage Nguyên Liệu Giá Tốt tại đây nhé: https://www.facebook.com/nguyenlieugiatot.comm
Mọi ngươi có thể xem các cửa hàng bán trân châu sống tại đây.
Kết luận cách bảo quản trân châu 3Q như sau:
Tùy vào từng hoàn cảnh như làm tiệm hay làm trân châu cho gia đình thì sẽ có cách bảo quản khác nhau. Ở tiệm sẽ dùng các loại trân châu khác nhau cái này phụ thuộc vào hoàn toàn ý kiến, cách sử dụng của người quản lý ở đó. Vì mục tiêu hay đặc trưng của quán.
Riêng với cách bảo quản trân châu cho gia đình thì Nguyên Liệu Giá Tốt khuyên nên dùng trân châu làm sẵn để thuận tiện nhất nhé.
