Pudding Xoài một món ăn dễ làm, tươi ngon với vị xoài ngọt tự nhiên đáng ăn hòa quyện với vị kem sữa thật hấp dẫn cho món tráng miệng. Cách làm Pudding Xoài siêu đơn giản hãy cùng Nguyên Liệu Giá Tốt làm nhé
Ngoài ra món Pudding Xoài còn có thể dùng cho việc ăn dặm của bé rất tốt nhé, các mẹ nên làm cho bé ăn.
Xem thêm cách làm vị khác: Cách làm Pudding Trứng, Cách làm Pudding Phô Mai , 7 cách làm pudding
2 Công thức làm Pudding Xoài mọi người nên thử
Công thức 1: Cách làm pudding xoài từ Feedy
Thành phần gồm:
- 14g gelatin
- 300g xoài chín
- 50gr đường
- 400 ml sữa tươi không dường
Cách làm
B1: Cho 14g gelatin lá ngâm vào nước lạnh khoảng tầm 10p cho lá gelatin được thấm nước
B2: Cho tất cả thành phần gồm: 300g xooài chín, 50g đường, 400 ml sữa tươi không đường xay thật mịn trong máy xay sinh tố
B3: Sau đó cho hỗn hợp xoài vào nồi + gelatin đã ngâm trong nước lạnh vào chung, đun lửa nhỏ và khuấy thật đều. Rồi để nguội 1 xíu
B4: Tiếp theo đổ hỗ hợp ra cốc thủy tinh, rồi cất trong tủ lạnh tầm 1h -2h thế là đã có món pudding ngon rồi nhé
Công thức 2: Cách làm pudding Xoài 2 tầng
Thành phần
Cách làm
Tầng 1:
B1: Cho 1 lá gelatin vào trong nước lạnh ngâm tầm 15p, và xay mịn 400g xoài bằng máy say sinh tố (lưu ý nhớ lọc xoài cho mịn nhé
B2: Cho lá gelatin đã ngâm vào xoài đã say mịn, rồi đun trên bếp với mức lửa nhỏ cho lá gelatin tan đều với xoài
B3: Cho 25gr đường vào hỗn hợp ở bước 2 khuấy đều và tắc bếp
B4: Cho vào hũ thủy tinh rồi để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng nhé
Tầng 2:
B1: Ngâm 1 lá gelatin,
B2: Cho đường, sữa tươi, sữa đặc, nữa muỗng hương vani rồi đun ấm và khuấy đều lên nhé
B3: Cho vào 1 lòng đỏ trứng đánh đều, tiếp theo cho lá gelatin đã ngâm vào rồi tiếp tục đánh tan hết
B4: Đỗ hỗn hợp vào hũ pudding lúc nãy nhé
Cuối cùng làm đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 h thế là đã có món pudding ngon đúng điệu rồi đó
Ứng dụng của món Pudding Xoài
Vì đây là một món ngon nên mọi người có thể dùng cho các bé ăn dặm, làm một món tráng miệng, làm topping cho trà sữa, hay nguyên liệu pha chế đều được nhé
Cuối cùng thì trên đây là 2 cách làm pudding xoài chuẩn nhất mà bạn có thể áp dụng làm cho gia đình cho quán cà phê, trà sữa của bạn rồi nhé
