Hoa Đậu Biếc khô là một loại cây thân leo, thường mọc ở các hàng rào, hay được trồng theo giàn. Hoa có 2 màu đặc trưng là màu tím ở trên và màu trắng ở dưới rất dễ phân biệt.
Ngoài ra nó còn có tên khoa học là Clitoria ternatean, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nên ứng dụng vào rất nhiều công thức món ăn khác nhau như xôi, nước uống, chè, hay thạch….
Vì trà có nhiều tinh chất tốt nên được rất nhiều người dùng, kể cả trong đông y họ cũng xem đây là phương thức quý.
Cụ thể trà có công dụng như sau:
Giúp làm đẹp hỗ trợ sự lão hóa
Giảm nguy cơ các bệnh về tiểu đường
Giảm stress, căng thẳng mệt mỏi hay lo âu
Cải thiện thị lực
Tốt cho tim mạch ….
Ứng dụng
Vì có rất nhiều lợi ích, bổ sức khỏe và một màu sắc tím khá là huyền diệu nên được sử dụng để tạo màu cho các món ăn thêm phần sinh động
Món xôi đậu biếc
Trà machiato hoa đậu biếc
Thạch, topping cho món trà sữa,
Trà sữa hoa đậu biếc
Món trà thưởng thức vào mỗi sáng ……
Cách để pha một ly trà ngon với Hoa Đậu Biếc
Cách pha trà hoa đậu biếc khô
Thành phần
10 – 12 bông hoa đậu biếc
250 ml nước nấu sôi
30 ml mật ong
Nước cốt chanh
Muối tinh
Đá viên
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc sau đó cho vào bình pha trà
Bước 2: Đổ 150ml nước sôi vào bình, ủ trà tầm 10 phút. Sau đó dùng rây để lọc lấy nước trà
Bước 3: Hòa 100ml nước sôi còn lại cùng với 30ml mật ong, nước cốt chanh và muối.
Bước 4: Đổ trà hoa đậu biếc vào cốc nước đã làm ở bước 3, khuấy đều. Cho thêm đá lạnh nếu muốn.
Mua Hoa Đậu Biếc Khô ở đâu ???
Để mua được Hoa Đậu Biếc khô giá tốt nhất mọi người nên mua tại Shopee và Lazada nhé, vì giá ở đây thì cực kỳ tốt, chất lượng, ship nhanh, quan trọng là có thể lựa chọn shop mà mình yêu thích.
Ngoài ra bạn có thể mua ở các tiệm nguyên liệu pha chế ở nơi bạn sống, ở TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Huế hay Nha Trang đều được hết nhé
There are no reviews yet.